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좋은 김치가 되려면
"좋은 김치가 되려면"
예전에 읽었던 글인데
요즘 김장철에 대림시기이다보니
생각이 나서 옮겨봅니다.
배추가 다섯 번 죽어야 한다고 합니다.
첫 번째 죽음은
배추가 땅에서 뽑힐 때요,
두 번째 죽음은
통배추가 칼로 두 쪽으로 갈라질 때요,
세 번째 죽음은
배추가 소금물에 절여질 때요,
네 번째 죽음은
매운 고춧가루와 짠 젓갈에 범벅이 될 때요.
마지막 다섯 번째 죽음은
그 배추가 장독에 담겨 땅에 묻혀
익혀질 때까지 다시 한 번 죽는 것이랍니다..
이렇듯 맛있는 김치가 되기 위해서
다섯번씩 죽어 주는데
난 하루하루 살아가며 잘 죽어서
맛깔나는 맛을 내고 있는지
아니면 짜고 매운맛 밖에 내지 못하고 있는지
깨닫게 해주는 글이네요.
"좋은 김치가 되려면"
예전에 읽었던 글인데
요즘 김장철에 대림시기이다보니
생각이 나서 옮겨봅니다.
좋은 김치가 되려면
배추가 다섯 번 죽어야 한다고 합니다.
첫 번째 죽음은
배추가 땅에서 뽑힐 때요,
두 번째 죽음은
통배추가 칼로 두 쪽으로 갈라질 때요,
세 번째 죽음은
배추가 소금물에 절여질 때요,
네 번째 죽음은
매운 고춧가루와 짠 젓갈에 범벅이 될 때요.
마지막 다섯 번째 죽음은
그 배추가 장독에 담겨 땅에 묻혀
익혀질 때까지 다시 한 번 죽는 것이랍니다..
이렇듯 맛있는 김치가 되기 위해서
다섯번씩 죽어 주는데
난 하루하루 살아가며 잘 죽어서
맛깔나는 맛을 내고 있는지
아니면 짜고 매운맛 밖에 내지 못하고 있는지
깨닫게 해주는 글이네요.